Витамин B2 (рибофлавин): роля и ползи

Витамин В2 или рибофлавин е един от осемте витамини от група В, които са от съществено значение за човешкото здраве. Може да се намери в зърнени храни, растения и млечни продукти. Той е от решаващо значение за разграждането на хранителните компоненти, усвояването на хранителни вещества и поддържането на тъканите.

 

Витамините се делят на водоразтворими и мастноразтворими. Витамин В2 е водоразтворим. Водоразтворимите витамини се пренасят през кръвта и каквото не е необходимо, излиза извън тялото с урината.
 
Хората трябва да консумират витамин В2 всеки ден, тъй като тялото може да съхранява само малки количества и запасите бързо намаляват.
 
Рибофлавинът се среща естествено в някои храни, добавя се към други и може да се приема като добавки. По-голямата част от него се абсорбира в тънките черва.
 

Роля и ползи

Витамин В2 помага за разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати. Той играе жизненоважна роля за поддържане на енергийните запаси на тялото.
 
Рибофлавин помага за превръщането на въглехидратите в аденозин трифосфат (АТФ). Човешкото тяло произвежда АТФ от храната, а АТФ произвежда енергия, тъй като тялото го изисква. Съединението АТФ е жизненоважно за съхраняване на енергия в мускулите.
 
Заедно с витамин А, витамин В е от съществено значение за:
 
  • Поддържане на лигавиците в храносмилателната система
  • Поддържане на здрав черен дроб
  • Превръщане на триптофан в ниацин (аминокиселина)
  • Поддържане на очите, нервите, мускулите и кожата здрави
  • Абсорбира и активира желязото, фолиевата киселина и витамините В1, В3 и В6
  • Производство на хормон от надбъбречните жлези
  • Предотвратяване развитието на катаракта
  • Подпомага развитието на плода, особено в райони, където дефицитът на витамини е често срещан
 
Някои изследвания показват, че витамин В2 може да помогне за предотвратяване на катаракта и мигренозно главоболие, но са необходими допълнителни проучвания, за да се потвърди това.
 
Други изследвания са установили, че при деца с аутизъм добавките от витамини В2, В6 и магнезий изглежда намаляват нивата на ненормални органични киселини в урината.
 

Източници

Витамин В2 се съдържа в храната.
 
Източниците на B2 включват:
 
  • Месо: риба, пуйка, пилешко, говеждо, бъбреци и черен дроб
  • Яйца
  • Млечни продукти
  • Аспержи
  • Артишок
  • Авокадо
  • Кайен
  • Касис
  • Зърнени култури
  • Водорасли
  • Зърна от лима, морски боб и грах
  • Меласа
  • Гъби
  • Ядки
  • Магданоз
  • Тикви
  • Шипки
  • Градински чай
  • Сладки картофи
  • Кръстоцветни зеленчуци, като броколи, брюкселско зеле, спанак, зеленчуци от глухарче и кресон
  • Пълнозърнести хлябове, обогатени хлябове и пшенични трици
  • Екстракт от мая
 
Витамин В2 е водоразтворим, така че готвенето на храни може да доведе до загубата му. Приблизително два пъти повече B2 се губи при варене, отколкото при печене или микровълнова печка.
 

От колко се нуждаем?

Според Орегонския държавен университет препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин В2 за мъже на възраст 19 години и повече е 1,3 милиграма на ден, а за жените е 1,1 милиграма на ден. По време на бременността жените трябва да приемат 1,4 милиграма на ден, а при кърмене – 1,6 милиграма на ден.

 

Дефицит

Първичен дефицит на рибофлавин се случва, когато диетата на човека е бедна на витамин В2.
Вторичният дефицит на рибофлавин се случва по друга причина – или защото червата не могат да усвоят правилно витамина, или тялото не може да го използва или защото се екскретира твърде бързо.
Недостигът на рибофлавин е известен още като арибофлавиноза.
 
Признаците и симптомите на дефицит включват:
 
  • Язви в устата
  • Ъглов хейлит или пукнатини в ъглите на устата
  • Напукани устни
  • Суха кожа
  • Възпаление на лигавицата на устата
  • Възпаление на езика
  • Язви в устата
  • Зачервени устни
  • Възпалено гърло
  • Скротален дерматит
  • Течност в лигавиците
  • Желязодефицитна анемия
  • Очите може да са чувствителни към ярка светлина и да са сърбящи, сълзящи или кървящи
  • Хората, които пият прекомерно количество алкохол, са изложени на по-голям риск от дефицит на витамин В.
 

Рискове

Обикновено витамин В2 се счита за безопасен. Предозирането е малко вероятно, тъй като тялото може да абсорбира до около 27 милиграма рибофлавин и изхвърля всички допълнителни количества чрез урината.
 
Важно е обаче да говорите с лекар, преди да приемате някакви добавки, особено тъй като те могат да попречат на други лекарства.
 
Добавките могат да взаимодействат с други лекарства, а добавките B2 могат да повлияят на ефективността на някои лекарства, като антихолинергични лекарства и тетрациклин.
 
Понякога лекарят може да препоръча добавки, например, ако пациентът използва лекарство, което може да повлияе на абсорбцията на рибофлавин.
 
Лекарствата, които могат да повлияят нивата на рибофлавин в организма, включват:
 
  • Трициклични антидепресанти, като имипрамин или тофранил
  • Някои антипсихотични лекарства, като хлорпромазин или торазин
  • Метотрексат, използван за рак и автоимунни заболявания като ревматоиден артрит
  • Фенитоин или дилантин, използван за контролиране на гърчове
  • Пробенецид, за подагра
  • Тиазидни диуретици или хапчета с вода
  • Доксорубицин, лекарство, използвано при терапия на рак, може да изчерпа нивата на рибофлавин, а рибофлавинът може да повлияе на действието на доксорубицин.
 
Медицинският център на Университета в Мериленд (UMM) отбелязва, че много високи количества витамин В2 могат да доведат до сърбеж, изтръпване, парене или боцкане, жълта или оранжева урина и чувствителност към светлина. За да се предотврати дисбаланс на витамини от група В, те предлагат да се използва витамин В-комплекс, ако е необходимо да се приемат добавки.
 
Източник: https://www.medicalnewstoday.com/articles/219561
 

Витамин B2 в iHealth:

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *